Protocolos SEMANA DA CIÊNCIA

Como já tinha sido dito anteriormente, para além do espaço "Quimica na Saúde", na Semana da Ciência o grupo Dose Letal ficou também responsável por duas experiências no laboratório. As actividades, intituladas "Balão sugado" e "Lata que implode" foram postadas no blogue para que possam ser experimentadas em casa pelos nossos seguidores.
Os protocolos foram fornecidos pela professora Ana Margarida Peixoto!
Agora podem ver os resultados pelos próprios olhos caso não tenham podido ver na Semana da Ciência!

Abraços :)

"BALÃO SUGADO"

MATERIAL

• Balão pequeno;

• Garrafa de vidro;

• Dois garfos ou pinça;

• Lamparina de álcool;

• Tripé;

• Rede.

PROCEDIMENTO

• Colocar, aproximadamente, uma colher de água na garrafa vazia;

• Aquecer a água da garrafa, com a ajuda da lamparina de álcool (o aquecimento da água pode ser feito num microondas ou no fogão com intensidade de chama baixa);

• Manter a água em ebulição durante dois minutos (cuidado: a garrafa está quente e com vapor de água);

• Com muito cuidado e com a ajuda de dois garfos, retirar a garrafa do aquecimento;

• Colocar o balão no gargalo da garrafa (o balão deve ser colocado perfeitamente na vertical);

• Deixar a garrafa arrefecer à temperatura ambiente ou adicionar água às paredes da garrafa. (Adicionar água aos poucos, uma vez que a garrafa pode partir devido à variação brusca de temperatura).

EXPLICAÇÃO

Um balão a entrar na garrafa sozinho ?!

 

Este resultado lembra o da experiência: "A lata que implode". Na experiência da lata a mudança de estados da água é muito brusca, enquanto que nesta experiência pode-se acompanhar a evolução da condensação do vapor (passagem do estado gasoso para o estado líquido), graças à variação menos brusca da temperatura e ao efeito que tem sobre o balão.

Quando se aqueceu a água da garrafa, a sua temperatura foi aumentando, lentamente, até à temperatura de ebulição. Ao deixar a água em ebulição, durante algum tempo, o vapor gerado vai ocupar, praticamente, todo o volume interior da garrafa. O balão é então colocado, com o intuito de acompanhar a evolução da condensação do vapor.

Com o decorrer do tempo, a temperatura no interior da garrafa vai decrescendo, fazendo com que o vapor condense ( passe ao estado líquido). A temperatura no interior da garrafa vai ser inferior à de ebulição da água. À medida que o vapor vai condensando, o balão vai ocupando o volume que o vapor ocupava (compensar a diminuição de pressão). O balão continua a ser sugado até que se estabeleça um equilíbrio entre o vapor e líquido, presentes no interior da garrafa. Esta experiência é prova evidente de que um gás ocupa maior volume do que um líquido.

Não te esqueças de experimentar em casa, mas tem cuidado com o vidro quente!

«LATA QUE IMPLODE»

MATERIAL

• Lata de refrigerante;

• Placa de aquecimento;

• Tina de vidro larga;

• Pinça metálica;

• Água.

PROCEDIMENTO

• Colocar no interior da lata um pouco de água, enchendo mais ou menos 1/8 do volume total.

• Deitar água fria na tina de vidro, o suficiente para encher cerca de metade.

• Aquecer a lata, na placa de aquecimento, até se verificar que a água, no seu interior, se encontra em ebulição.

• Deixar estar a lata no aquecimento um minuto depois da ebulição ser atingida. (Deve-se deixar a água estar em ebulição, de maneira a que o efeito seja mais evidente. Ter cuidado porque está-se a lidar com água em ebulição, isto é, a 100 ºC, o que pode implicar queimaduras graves.)

• Com o máximo de cuidado retirar a lata do aquecimento usando a pinça. Rapidamente virar a abertura para baixo e ao mesmo tempo mergulhar a lata na água da tina.

• No instante em que mergulhas a lata na água, esta comprime-se instantaneamente, ou seja, implode.

EXPLICAÇÃO

A lata implodiu ou seja comprimiu-se quando foi colocada dentro da água da tina.

Durante o aquecimento da água, dentro da lata de alumínio, sobe de temperatura até aos 100 ºC (ebulição), sendo a sua pressão aproximadamente igual à atmosférica.

Quando está em ebulição parte da água vai passar para o estado gasoso, sendo o volume interior da lata completamente preenchido por água no estado líquido em equilíbrio com o seu vapor. É de salientar que sendo a lata feita de um material bom condutor de calor e pouco espesso, a temperatura das paredes desta irá ser, praticamente, uniforme.

Quando se inverte a lata, o líquido que estava no fundo passa a ocupar o orifício não deixando que o vapor de água se escape. Isso pode ser explicado pela diferença de densidades entre a água líquida e o vapor.

Ao mergulhar a lata invertida na água, que se encontra a uma temperatura menor (20 ºC), isso causará um decréscimo brusco na temperatura, tanto na própria água líquida como nas paredes da lata. O vapor em contacto com a superfície da lata e com o líquido, que foi subitamente arrefecido, condensa rapidamente.

A lata irá comprimir até ser atingido um novo estado de equilíbrio, concordante com a diminuição de pressão. Isto é, quando o vapor condensa vai haver um certo espaço deixado por este que tem de ser preenchido. Como a lata não oferece grande resistência, ela implode até compensar a diminuição brusca de pressão. A lata não se comprime mais porque a água fria também compensa a diminuição de pressão, se a lata fosse feita de um material mais forte iríamos ter só água a entrar no interior da lata.

Em suma...

A implosão da lata é devida à pressão atmosférica. É a diferença de pressão entre o exterior e o interior da lata que fazem com que ela seja esmagada. A pressão atmosférica no exterior passa a ser bastante maior do que a pressão no interior, quando a água é aquecida. A lata vai amolgar-se, diminuindo o volume que existe no interior de modo a que as pressões (dentro e fora) fiquem sensivelmente iguais.

O poder da publicidade na promoção do consumo do álcool e do tabaco

Tanto a indústria do álcool como a indústria do tabaco produzem drogas legais que são consumidas por um grande de número de pessoas a nível mundial. Por vezes, sem que ninguém se aperceba, o mundo é bombardeado com publicidades, estratégias de marketing e patrocínios. Muitos dos consumidores de tabaco e de álcool começam a fazê-lo, por exemplo, porque as marcas destas drogas legais patrocinam a sua equipa de futebol. É através destas parcerias, criadas não só com equipas de futebol, mas também com telenovelas, festivais de música e até com a política, que as empresas de produção de álcool e tabaco mantêm os seus interesses económicos e políticos e conseguem obter cada vez mais lucro a nível mundial.

A fase da descoberta e das novas experiências é sem dúvida a mais afectada. É essa fase a adolescência e é principalmente nos jovens que se centra a publicidade realizada pelas empresas. Existe desta forma um enorme aliciamento dos consumidores mais novos através de imagens e vídeos de diversão, de alegria e criação de novas amizades presentes nas campanhas publicitárias que passam nos intervalos de programas televisivos e estão também presentes em largas páginas de revistas actuais.

Assim, demonstrando apenas aspectos positivos das drogas legais, que por vezes até não existem, a indústria do álcool e do tabaco tentam afastar deles a investigação científica que comprova que tanto uma droga como outra são drogas que provocam a adição com consequências negativas a nível da saúde física, mental e de todo o meio envolvente.

De acordo com João Rodrigues técnico de aconselhamento de comportamentos aditivos, indústria do álcool é amplamente visível, pelo público em geral, como produtora de bebidas, pela publicidade (ex. meios de comunicação social, outdoors, etc.) e apoia grupos dentro da comunidade, incluindo, por ex. prevenção rodoviária. Raramente é reconhecida como um sistema complexo e poderoso que influencia a política, a cultura de um país e a forma como interpretamos e vivemos no dia-a-dia com os problemas relacionados com o álcool [1].

O álcool e o tabaco são drogas que afectam seriamente o corpo e a mente tanto dos jovens, como dos mais velhos. No entanto, muitas pessoas, principalmente os mais novos, ainda não se aperceberam do poder da publicidade e da influência que esta exerce sobre nós. João Rodrigues afirma também que o a industria do álcool tem influenciado a opinião publica e forçado governos de forma a que o álcool, não seja encarado como uma droga, mas como um artefacto cultural, um valioso artigo de comercio, semelhante a um alimento, quase necessário á vida [1].

A indústria das drogas legais, principalmente a indústria do álcool, tenta encobrir a verdadeira realidade dos factos e dos perigos do seu consumo, tratados no projecto “Química na Saúde”. Consegue fazer isto através da informação transmitida, por exemplo, na televisão que nos dá a informação generalizada fazendo com que as pessoas que assistem a publicidade fiquem com pouca noção do risco que correm com o consumo.

Uma das maneiras de segurarem o público às suas publicidades é quando aparece a frase “Se beber não conduza!”. O aparecimento desta frase durante as campanhas publicitárias transmite a ideia de que a empresa produtora de álcool se preocupa com a segurança e com o bem-estar dos seus clientes, e esta é mais uma maneira de transmitir informação generalizada, não sendo focados os verdadeiros perigos do álcool.

A discussão acerca riscos relacionados com o consumo de álcool e tabaco tem de ser encorajada para que, desta forma, se pense duas vezes antes de consumir.

Bibliografia:

[1] RODRIGUES, João, “A Indústria do álcool e os Jovens”, http://prevencaodasdependencias.blogs.sapo.pt/10597.html

, 2008-02-11 [Consult. 2010-12-19].

Semana da Ciência

Olá caros seguidores!

Pedimos desculpa pela nossa falta de notícias!

Embora já tenha sido há algum tempo queremos dizer-vos que a Semana da Ciência foi um SUCESSO!

Apesar do cansaço e do árduo trabalho que tivemos para dar conhecimento do nosso projecto a toda a comunidade escolar, no final houve uma sensação de satisfação, não só no nosso grupo como em todos os grupos que estiveram envolvidos nesta actividade.

Para além da apresentação do projecto “Química na Saúde”, o grupo também participou noutras duas actividades: “A lata que implode” e “O balão sugado".

Também este ano houve novidades! Para além das actividades se realizarem durante o dia (das 8h00 até às 16h40), no primeiro dia da Semana da Ciência também foram realizadas experiências à noite. A comunidade, pais, alunos, amigos e outros familiares, aderiram em massa e esta nova forma de dar a conhecer o nosso trabalho foi efectuada com êxito! Estão a seguir algumas fotos do nosso espaço.